CECI義大利軒禧酒莊

義大利軒禧CECI酒莊氣泡酒 ~ 世界最受歡迎也是義大利第一品牌的氣泡酒，CECI也被評為『微氣泡紅酒Lambrusco』品質指標的義大利氣泡葡萄酒。 CECI Cantine軒禧酒莊“是一個歡樂又熱情的義大利釀酒家族”

在1938年時，Otello Ceci先生在義大利北部的大城Parma帕瑪經營一家旅店，往來的客人們莫不為他在自家小餐廳裡提供的『微氣泡紅酒Lambrusco』瘋狂，這些酒正是Ceci先生用直接向農民們購買的葡萄自行釀製的。對於每年九月開始的釀酒盛事，從小跟在父親身旁的兒子Giovanni和Bruno更是深深感受到父親是如此全心全意地投入其中。

年復一年，葡萄農們甚至競相出售自家最好的葡萄給他釀酒，不久之後，Ceci先生就決定結束旅店的生意，正式建立自己的釀酒廠，從小耳濡目染的這對兄弟也將畢生熱情投入葡萄的栽種與葡萄酒品質的提升，並開始了延續三個世代以上(目前最年輕的第四代已經加入)的家族事業。這個家族對釀酒的熱情，讓他們的酒廠成為『微氣泡紅酒Lambrusco』的品質指標，並自2009起連續每年迄今(2017)都獲得義大利Bibenda指南與義大利侍酒師基金會的五串葡萄(最高)金獎，更在英國、法國、德國、日本等獲得眾多獎項的肯定。現今，酒廠由第三代Alessandro與姊妹們帶領的Ceci家族更不斷為釀酒事業注入新靈魂，不僅要承襲傳統，更要創立更多讓未來家族子孫能延續下去的精神和典範。他們想把義大利這塊土地上最好東西的呈現給大家，努力釀造最好品質的酒，並盛裝在最美麗的酒瓶中，所以您會看到CECI軒禧酒莊各式各樣獨特的瓶身設計，瓶中正是他們最驕傲的商品。

而一如我們所知悉的義大利家族，Ceci家族成員間緊密的情感連結正是酒廠得以永續發展的根基，而他們對於自己土地的深耕和熱愛也是酒廠能維持高品質葡萄酒的最大原因。

 

CECI義大利黑天鵝酒莊

CignoMoro是經由三代家族傳承的高級釀酒廠。農場的創建是為了重振及延續莊園主人之曾祖父自1921年以來一直保持的農場傳統，樸實而又尊重這塊土地。在第二次世界大戰期間，其祖父與他的兄弟被徵召入伍後，這項事業被停止。他離開了幾年，先是在非洲，然後在歐洲作戰。在他返回時，由於此地區被美國人轟炸，大部分農場都消失了，他也失去了妻子和房屋。在1950年，他接手倖免於戰爭而只剩下幾乎沒有幾公頃的葡萄園（與80yo Vecchie Vigne Primitivo所在的葡萄園相同），並負責釀酒廠。當時，大部分產品都在當地出售或作為散裝葡萄酒出售。在90年代後期，他們決定生產瓶裝，新一代繼承人確實地提高了生產和營銷水平，並將重點放在國際市場上。

該農場直接種植了40公頃葡萄園，從普里米蒂沃（Primitivo）開始生產各種各樣的普利亞葡萄酒，普里米蒂沃（Primitivo）在釀酒學界越來越受認同，尤其是因為它被命名為義大利最具代表性的葡萄。該系列還包括其他僅由本地葡萄製成的葡萄酒，例如Negroamaro和Minutolo。紅葡萄都位於DOC區的一個中等山坡上，得益於富含鐵和礦物質的土壤（稱為“紅土地”）以及地中海舒緩的微氣候。另一方面，白葡萄位於Valle d’Itria地區的山丘上，那裡涼爽的溫度有助於增強葡萄酒的香氣。
CignoMoro這個名字的意思是“黑天鵝”，因為我們認為它很可能與我們所期望的葡萄酒風格相呼應：不同於大眾，但仍然優雅。有一種著名的哲學理論被稱為“黑天鵝事件”，它涉及超出正常期望範圍的人類罕見事件和不確定事件……這就是使我們的工作可以前進的原因。如果有一種領域存在著不確定性可以壓倒一切，那就是農業，葡萄園和葡萄酒。因為每一品種，每一寸土壤，每一季，每一年……都不相同。這就是我們的技能，功夫和才華可以與眾不同的原因，這就是為什麼每個年份，每種葡萄酒，每瓶酒都像我們的生活和自然一樣獨特而且不重複，獨一且不可預測。

此外，天鵝是一隻社交鳥，與其同伴一起生活在社區中。這是最享受葡萄酒的方式：與朋友和家人分享特殊的時刻以及美味的食物。這也讓我們想起了酒瓶背後的“愛情公式”，葡萄酒可以促進社群發展……沒有什麼比好酒，好食物和好夥伴更好了。實際上，我們希望我們的瓶子講一個有關它們來自哪裡的故事，不僅在口味上而且在視覺上都帶有義大利的氣息。

目前，此酒莊已經將葡萄酒出口到全球34個國家/地區。而其老藤系列& 6 Anime更是連續幾年榮獲世界各地紅酒大賽的金牌獎。